Stufe

Le Stufe sono elementi multifunzione destinati a riscaldare, arredare, cucinare, contribuendo in qualche misura come il camino a rendere la casa calda e accogliente, far vivere o rivivere antiche tradizioni, non mancando di contribuire all’unita dell’intero nucleo familiare. Nell’ambito della casa in genere le Stufe non rappresentano l’unica fonte di riscaldamento, bensì affiancano i tradizionali termosifoni; analogamente, con riguardo alla preparazione delle vivande le stufe affiancano il tradizionale piano cottura elettrico o a gas. Fermo restando l’aspetto funzionale (riscaldare e cucinare), con sempre maggiore prepotenza le Stufe entrano nelle case, quali importanti complementi d’arredo, superando ogni limite tecnico, grazie soprattutto alle stufe senza canna fumaria, che possono essere collocate in qualsiasi angolo della casa. Ma anche le Stufe che necessitano di canna fumaria, rispetto ai camini, possono essere posizionate in qualsiasi angolo della casa ed essere collegate alla canna fumaria a mezzo di specifiche tubazioni. Non meno interessante risultano le Termostufe, stufe alimentate a pellet, combustibile economico ed ecologico, ottenuto dall'assemblaggio di residui di lavorazioni in legno, stufe da collegare all’impianto di riscaldamento a termosifoni o al serbatoio dell’impianto di riscaldamento a parete o a pavimento, termostufe che fungono da caldaia per la produzione dell’acqua sanitaria ed il complessivo riscaldamento della casa. Dal punto di vista dell’atmosfera che riescono a creare, possiamo senz’altro affermare che, come per i camini, anche per le stufe alimentate a pellet, la fiamma si avvicina a quella della vera legna, la sola in grado di creare un braciere veramente vivo e salutare, un’ atmosfera inconfondibile, contribuendo a creare un clima rilassante, sereno e festoso. In qualche misura, anche con riferimento alle case di città, si registra una crescente attenzione per il riscaldamento a legna a mezzo di stufe e camini, grazie al maggiore rispetto per l’ambiente e per i consumi energetici. La circostanza non è passata inosservata agli operatori del settore che hanno immesso sul mercato stufe a legna, veri gioielli sia sotto l’aspetto estetico che funzionale, con particolare riguardo all’economicità e quindi alla resa termica. Le stufe a legna maggiormente diffuse sono quelle realizzate in muratura, ghisa o acciaio. Le stufe in muratura risultano diversamente rivestite, mentre quelle in acciaio sono caratterizzate da leggerezza, velocità di riscaldamento e design moderno; infine le Stufe in ghisa sono destinate ad arredare ambienti rurali, country e rustici. Le stufe di ultima generazione, a prescindere dal materiale con il quale sono state realizzate, presentono lo strato superficiale bene isolato, nel senso che lo stesso non raggiunge mai una temperatura particolarmente elevata, da rappresentare un pericolo per le persone. Di ogni stufa è importante conoscere la resa termica, ossia la quantità di calore che sono in grado di produrre con una data quantità di combustibile, anche se la resa in larga misura resta influenzata dall’isolamento dell’ambiente che ospita la stufa. Ad ogni buon conto, con riguardo alle stufe che sfruttano tecnologie innovative, la resa può essere migliorata e ottimizzata agendo sull’ afflusso dell’aria che alimenta la combustione e sulla portata di espulsione dei fumi prodotti, influenzando i tempi di combustione, facendo in modo che con una ricarica di combustibile risulta possibile riscaldare l’appartamento anche per oltre 24 ore continuate, all’insegna del risparmio. La realizzazione delle moderne stufe muove dalle vecchie cucine a legna, opportunamente rivisitate e dotate delle tecnologie innovative. Le stufe diffondono il calore per irraggiamento, ossia a mezzo di irradiazioni infrarosse, o per convenzione, ossia diffondendo nell’ambiente, spontaneamente o a mezzo di ventilazione forzata, l’aria che provvedono a riscaldare. Il sistema per irraggiamento, che in genere fa capo alle stufe tradizionali, in pietra, muratura e ghisa, risulta più salutare rispetto a quello per convenzione. L’acquisto e la realizzazione di stufe a legna, che assicurano un risparmio energetico nella misura minima del 20%, è incentivato, almeno per il corrente anno (2009), con una detrazione fiscale del 55% sul prezzo d’acquisto. In occasione del acquisto di stufe e camini non bisogna mancare di verificare i valori delle emissioni di anidride carbonica e di polveri sottili, che devono essere contenute nei imiti imposti dale disposizioni vigenti. Le Stufe alimentate a legna sono quelle che assicurano il maggior risparmio energetico e se a lunga autonomia diventano molto pratiche perché conservano a lungo la brace, la qualcosa consente di potenziare la resa termica, senza ripetere ex novo l’ operazione di accensione. La Stufa a legna a lunga autonomia rappresenta una valida concorrente della Stufa a pellet, tenuto conto della diversa qualità del calore prodotto, per irraggiamento da parte della stufa a legna, in massima parte convettiva per la stufa a pallet. Circa il posizionamento della Stufa nell’ambito dell’appartamento, nessun problema si pone se ci troviamo di fronte ad un monolocale, anche se nell’ambito dello stesso occorre individuare il posto meglio rispondente sia dal punto di vista funzionale (distribuzione del calore), che dell’arredo. Valutazioni più complesse sorgono laddove ci si trova di fronte ad un appartamento tradizionale, con più ambienti, che si intende riscaldare nella sua interezza, anche se un angolo a vista del soggiorno resta la scelta più indicata, non mancando, laddove possibile, di collegare la termostufa all’impianto di riscaldamento a termosifoni, a parete o pavimento, in sostituzione o in aggiunta alla tradizionale caldaia a gas. L’aria calda prodotta dalle stufe a ventilazione forzata può essere canalizzata nei vari ambiente della casa, che finiscono per essere riscaldati.